Stabilimento di Napoli

fondo

Estremi cronologici: 1929 - 1983 mag. 31

Consistenza: Unità 115: regg. 115

Storia archivistica: Lo stabilimento di Napoli, come quello di Bari, conservava serie di registri contabili risalenti ai primi anni Cinquanta. Tutti i registri non più di uso corrente sono stati versati in archivio storico. Molte tipologie di registri compilati in passato oggi non esistono più, essendo stati nel frattempo modificati il quadro normativo relativo alla fabbricazione della birra e le procedure interne di registrazione.
Di alcune serie, le annate che arrivano ai giorni nostri sono state trattenute presso gli stabilimenti, perché ancora consultate nello svolgimento della loro attività quotidiana.

Descrizione: Sono state individuate le seguenti serie:

Area Direzione amministrativa:
Copia lettere S.p.A. Birra Peroni Meridionale
Libri dei depositi a garanzia
Libri inventario
Libri giornale
Libri dei cespiti ammortizzabili
Libri "ammortamento"
Libri giornale sussidiari dei fornitori
Libri dei "clienti citta' e provincia"
Libri degli "effetti da esigere"
Libri dei "moduli U.A."

Gestione del magazzino:
Registri carico e scarico

La documentazione è stata prodotta da:
Birra Peroni srl

La documentazione è conservata da:
Archivio storico e Museo Birra Peroni

Redazione e revisione:
Brignone Daniela, 2011/02/07, rielaborazione
Denittis Anna Cristina, prima redazione