Nell'ambito della edilizia privata si riscontra una più marcata influenza di elementi liberty sia nelle soluzioni volumetriche che negli apparati decorativi, come i villini a Marina di Pisa, ìil Villino Lansel a Livorno, e la palazzina Pardo-Roques a Pisa, apparati per i quali lo Studiati in più occasioni si rifornì per le ceramiche dalla Manifattura di Fontebuoni L'Arte della Ceramica di Firenze.
Ma l'anno 1922 rappresentò nella vita di P.S.B. una svolta che lo portò ad abbandonare progressivamente l'attività di progettista e a ritirarsi in campagna. Qui si dedicò con entusiasmo e competenza ad opere di ingegneria idraulica, già sperimentate con la realizzazione dell' impianto di irrigazione nella Tenuta Salviati a Migliarino, nel 1905, il riordino del fiume Aldio nel comune di Calci, nel 1912. In particolare si dedicò alla bonifica privata dei terreni nella sua tenuta situata presso il Lago di Massaciuccoli: si trattava di un'area caratterizzata da un'ampia zona lacustre e palustre intermedia tra la zona sabbiosa vicino al mare e il monte pisano. Nel 1918 la Società SUCI-Società di Utilizzazione Combustibili Italiani chiese di "estorbare" una porzione di padule e di prosciugare e utilizzare un'altra area a uno dei principali proprietari della zona, il duca Salviati il quale accettava in cambio della bonifica della zona residua: nasceva così la Bonifica privata di Vecchiano che venne frazionata tra i vari proprietari tra cui Pietro Studiati. Al fine di disciplinare queste iniziative private fu nominato nel 1931 dal ministero dei Lavori Pubblici un commissario straordinario, Bernardino Pedrocchi; fu quindi elaborato il progetto generale, nel 1932 venne approvato il primo lotto che riguardava la zona della Casa Rossa e dei terreni situati tra essa e il lago, cui fecero seguito altri cinque lotti con l'esecuzione di vari impianti idrovori e opere complementari tra cui tre importanti strade.
Questo profondo mutamento negli interessi personali ed economici di P.S.B., fin dal 1928 socio della Accademia dei Georgofili, trova un segno preciso anche nell'archivio da lui lasciato, dove per il periodo successivo al 1920 appaiono preponderanti i dossier relativi alle bonifiche, ai rapporti con vari consorzi idraulici, alla gestione della sua azienda (azienda agraria detta Bonifica della Casarossa) - alcune centinaia di registri attestano la gestione amministrativa dell'azienda agricola e di altri terreni in provincia di Pisa fin dal Settecento- nonché la documentazione a stampa, orientata decisamente sulle pubblicazioni di carattere agricolo e agrario in generale.