Nella relazione del 1 novembre 1707 dell'intendente generale Fontana, incaricato di censire i comuni della Lomellina dal duca di Savoia, Candia e Nobili contano 800 anime, il feudatario è il Marchese Gallerati, abitante in Milano. Negli ultimi anni il perticato è diminuito essendo molte terre state erose dal Sesia. Candia è fra le terre vocali, cioè fra quelle che si radunano in una congregazione per risolvere gli interessi della provincia. Il comune, nella compartimentazione territoriale sabauda del 1723 citato con il toponimo di Cerepecchio, insieme a San Paulo, fa parte della provincia Lomellina e dipende dalla prefettura di Mortara. Nello stabilimento delle province del 3 settenbre 1749 viene confermata l'appartenenza di Candia alla provincia Lomellina. Dal manifesto senatorio del 17 agosto 1750 si evince che il comune è incluso nel primo cantone della Lomellina. In seguito al nuovo censimento delle province del 15 settembre 1775, Candia è confermata, ancora alla Lumellina.
Il primo decreto napoleonico del 1800 emanato per la Lomellina sancisce che il dipartimento dell'Agogna è diviso in 17 distretti, o circondari comunali, Mede è capoluogo del terzo distretto e Candia ne fa parte. Con il decreto del 25 Fiorile 1801 invece, considerando che per l'attivazione delle prefetture, vice-prefetture e relativi corpi amministrativi è stata stabilita una nuova divisione dei dipartimenti e dei distretti, Candia è incluso nel secondo distretto di Vigevano, dipartimento dell'Agogna. Nella compartimentazione territoriale del 28 aprile 1806 Candia ricade sotto il dominio napoleonico, nel dipartimento dell'Agogna, distretto primo di Novara, cantone terzo di Robbio, come comune di terza classe con popolazione di abitanti 1095.
Con la compartimentazione del 7 ottobre 1814 Candia è capo di mandamento della provincia di Mortara. Per mezzo del regio editto del 10 novembre 1818 "portante una nuova circoscrizione generale delle provincie de' regi stati di terra-ferma", Candia di Lomellina è capo di mandamento della provincia di Lomellina. Candia fa parte della diocesi di Vercelli, divisione di Novara. Dipendente dal Senato Piemontese, i suoi uffici di Intendenza e Posta sono quelli di Mortara, gli uffici di Prefettura e Ipoteca quelli di Vigevano; infine gli uffici di Insinuazione sono quelli di Mede. Oltre a Tribunali di Giudicatura, c'è un ufficio dipendente dal Regio Economato Generale dei beni Ecclesiastici. Ha una popolazione di 2250 abitanti. Nella compartimentazione territoriale del 23 ottobre 1859, Candia appartiene al circondario terzo di Lomellina, capo del terzo mandamento, ha una popolazione di 2575 abitanti.
In seguito all'unione temporanea delle province lombarde al regno di Sardegna, in base al compartimento territoriale stabilito con la legge 23 ottobre 1859, il comune di Candia Lomellina con 2.575 abitanti, retto da un consiglio di quindici membri e da una giunta di due membri, fu incluso nel mandamento III di Candia, circondario III di Lomellina, provincia di Pavia. Alla costituzione nel 1861 del Regno d'Italia, il comune aveva una popolazione residente di 2.558 abitanti (Censimento 1861). Sino al 1863 il comune mantenne la denominazione di Candia e successivamente a tale data assunse la denominazione di Candia Lomellina. In base alla legge sull'ordinamento comunale del 1865 il comune veniva amministrato da un sindaco, da una giunta e da un consiglio. Nel 1867 il comune risultava incluso nel mandamento di Candia Lomellina, circondario di Lomellina e provincia di Pavia. Popolazione residente nel comune:abitanti 2.739 (Censimento 1871); abitanti 3.091 (Censimento 1881); abitanti 3.178 (Censimento 1901); abitanti 2.778 (Censimento 1911); abitanti 2.405 (Censimento 1921). Nel 1924 il comune risultava incluso nel circondario di Mortara (Lomellina) della provincia di Pavia. In seguito alla riforma dell'ordinamento comunale disposta nel 1926 il comune veniva amministrato da un podestà. Nel 1928 al comune di Candia Lomellina venne aggregato il soppresso comune di Terrasa. Popolazione residente nel comune: abitanti 2.453 (Censimento 1931); abitanti 2.465 (Censimento 1936). In seguito alla riforma dell'ordinamento comunale disposta nel 1946 il comune di Candia Lomellina veniva amministrato da un sindaco, da una giunta e da un consiglio. Popolazione residente nel comune: abitanti 2.462 (Censimento 1951); abitanti 2.303 (Censimento 1961); abitanti 2.047 (Censimento 1971). Nel 1971 il comune di Candia Lomellina aveva una superficie di ettari 2.777.